位于法语区日内瓦湖畔蒙特勒市中心的蒙特勒饭店管理学院（Hotel Institute Montreux），创校于1985年，学校本身是具有十八世纪建筑风格的饭店。以英文授课，三百五十多名学生来自世界六十多个国家。每年一月和八月入学。
 
蒙特勒饭店管理学院为学生提供二十一世纪的科学管理知识和高素质的教育，结合欧洲的文凭和美国的管理，培养学生成为国际饭店业和其他相关行业的高级专业人材。 
 
学校简介:
蒙特勒饭店管理学院是著名瑞士饭店学院协会（Swiss Hotel Schools Association-ASEH）的会员之一，也是瑞士其中三所学院经由美国New England Association of Schools and Colleges INC,USA认可，毕业后可直接进入美国各主要大学。

许多欧美及其他国家的五星级国际连锁饭店和集团如Hyatt, Accor, Ritz Carlton, Disney World等常来校招聘有潜质的学生作短期的受薪实习和应届毕业生作长期的工作。
 
毕业生除从事饭店业、旅游业、连锁餐饮业之外，工商企业，咨询服务业以及跨国公司都能成为他们发展事业的空间，因为他们精通多国语言，具备丰富的海外工作经验。
 
学生住在饭店式的标准双人或单人房间的，各房间都设有浴室。 u 所有的教室具有最先进的教育设备，每班最大容量25个学生。两间电脑房都装置最新的电脑程序，全部教职员和学生都有个人的E-mail，所有电脑终端机都能进入INTERNET并设校内联网系统。   
 
二个餐厅供学生用膳外，和三个厨房一样提供学生实务练习。图书馆每晚开放并设有国际互联网；学生休息室24小时开放，学生可以收看34个频道的电视节目。另外，学校提供洗衣干衣房和熨烫等设备给学生使用。 
 
课程设置:
 
二年制酒店经营管理文凭：为高中毕业生和具有初级英语水平的人士而设
 
二年半制瑞士和美国饭店管理双文凭：为高中毕业生和具有初级英语水平的人士而设
 
三年半制学士学位：为高中毕业生而设
 
半年制酒店管理研究生文凭：为具备大学学位和三年以上管理工作经验的人士而设
 
一年制酒店经营管理研究生文凭（含带薪实习半年）：为具备大学学位和三年以上管理工作经验的人士而设
 
一年制硕士学位课程（MBA）:全部完成三年半制本科学位的学生可直接升入硕士学位的学习和完成研究生课程的学生。
 
研究生课程：

一年制酒店经营管理研究生文凭 Postgraduate Diploma in Hotel Operations Management 包括：5个月理论课学习+4到6个月带薪实习  
 
 
入学要求:

 饭店硕士研究生文凭：申请者须年满21岁以上，大学毕业，学校的入学英语和数学试验合格。

饭店专业文凭：申请者须年满21岁以上，高中毕业，具备三年以上有关酒店主管级以上工作经验，学校的入学英语和数学试验合格。